摘要：这次是应同事的邀请，帮他做一款生日蛋糕。 时间比较紧，插件什么的肯定是没有，但灵机一动想到了从抹面奶油上入手解决款式的问题！ 今天来教大家一款简单的抹面蛋糕，除了食用色素，对装饰几乎没有要求，撒些简单的糖珠或者椰蓉装饰一下就可以了！ 蛋糕我...
这次是应同事的邀请，帮他做一款生日蛋糕。 时间比较紧，插件什么的肯定是没有，但灵机一动想到了从抹面奶油上入手解决款式的问题！ 今天来教大家一款简单的抹面蛋糕，除了食用色素，对装饰几乎没有要求，撒些简单的糖珠或者椰蓉装饰一下就可以了！ 蛋糕我一直用自己认为比较好的配方，烤出来的蛋糕胚非常松软。 请仔细阅读菜谱，希望你也能做出漂亮的星座蛋糕哦～
By No糯糯oN
1、1. 蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆里，蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
2、2. 搅拌均匀后，篩入低筋面粉。
3、3. 搅拌至无颗粒状态，面糊呈红色。
4、4. 蛋清分三次加入白砂糖，打发至有小尖勾的状态。
5、5. 取1/3打发好的蛋清到红色面糊中，拌匀后再加入下一份蛋清。
6、6. 全部拌好以后，蛋糕糊就完成了。
7、7. 装进6寸蛋糕模具中，这个配方做的是6寸蛋糕。
8、8. 烤箱上下火120度先烤40分钟，再转150度烤20分钟。
9、9. 烤好后取出倒扣放凉。
10、10. 淡奶油打发至裱花状态。
11、11. 取三小坨奶油，用色素染成三种颜色。
12、12. 蛋糕胚分成两片，先在板上铺一片。
13、13. 刷一层奶油，铺上水果，水果随便选自己喜欢的就行。
14、14. 用奶油抹平。
15、15. 盖上第二片蛋糕胚。
16、16. 用剩余的奶油把周围抹平。
17、17. 染色的奶油随意地抹在蛋糕上，比例按照自己喜欢就行。
18、18. 装饰上糖珠和椰蓉，完成！
19、19. 这次使用的是糖小朵的零卡糖，吃完这个蛋糕不会有负担哦！
1. 蛋清和蛋黄分离到两个“无水无油”的盆里； 2. 蛋糕先用120度烤40分钟，再转150度烤20分钟，时间加起来约1个小时； 3. 奶油抹面的时候要耐心抹平，抹不平也没有关系，多涂点有颜色的奶油，会特别好看； 4. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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